Sate Lilit Bali, salah satu favorit wisatawan asing (Foto: Pinterest/What to Cook Today)
Balimemo.com - Bali menawarkan pengalaman kuliner yang sepadan dengan keindahan alamnya. Bagi kamu yang sedang berlibur ke pulau ini, tak ada salahnya memasukkan wisata kuliner ke dalam rencana perjalanan.
Sebab, Bali memiliki beragam kuliner khas dengan cita rasa yang lezat. Bahkan, beberapa di antaranya sulit ditemukan di luar Bali karena proses pembuatan yang cukup unik dan otentik.
Berikut ini tujuh kuliner Bali yang sering menjadi incaran wisatawan asing versi Balimemo.com:
1. Nasi Goreng Bali
Meski terdengar sederhana, namun nasi goreng Bali tak pernah gagal memikat hati para wisatawan. Nasi goreng Bali memiliki cita rasa yang khas dan berbeda dari nasi goreng pada umumnya. Bumbu rempah yang kaya, ditambah dengan sentuhan kecap manis dan sambal matah, membuat nasi goreng Bali menjadi hidangan yang tak terlupakan.
2. Babi Guling
Tak kalah populer, babi guling juga menjadi incaran para wisatawan asing. Hidangan ini terdiri dari daging babi yang dipanggang utuh dan dibumbui dengan berbagai rempah khas Bali. Kulitnya yang garing dan dagingnya yang empuk membuat babi guling menjadi hidangan yang tak boleh dilewatkan.
3. Ikan Bakar Jimbaran
Untuk pecinta makanan laut, ikan bakar Jimbaran menjadi pilihan utama. Ikan segar yang dibakar dengan bumbu tradisional Bali dan disajikan dengan sambal matah membuat lidah para turis bergoyang. Pemandangan matahari terbenam di Pantai Jimbaran menambah sempurna pengalaman bersantap.
4. Sate Lilit
Sate lilit merupakan hidangan khas Bali yang terbuat dari daging babi, ayam, sapi atau ikan yang dibumbui dan dililitkan pada batang serai. Kuliner satu ini juga menjadi favorit wisatawan asing. Teksturnya yang unik dan rasanya yang gurih membuat sate lilit menjadi camilan yang populer.
5. Ayam Betutu
Ayam Betutu adalah hidangan khas Bali yang telah menjadi ikon kuliner Pulau Dewata. Hidangan ini terdiri dari ayam utuh yang diisi dengan bumbu tradisional Bali yang kaya rempah, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas, yang dihaluskan atau `base genep`, lalu dibungkus daun pisang dan direbus atau dipanggang selama beberapa jam.
6. Bebek Betutu
Selain ayam betutu, ada pula bebek betutu. Hidangan ini terdiri dari bebek utuh yang dibumbui dengan rempah-rempah khas Bali dan dipanggang perlahan selama berjam-jam. Hasilnya adalah daging bebek yang sangat empuk dan penuh cita rasa.
7. Es Campur
Terakhir, untuk pencuci mulut, es campur menjadi pilihan yang menyegarkan di tengah cuaca Bali yang hangat. Campuran es serut dengan berbagai bahan seperti kelapa muda, cincau, dan buah-buahan tropis, disiram dengan sirup manis dan susu kental, membuat es campur menjadi dessert favorit para turis.
Demikianlah beberapa makanan yang paling digemari oleh turis asing ketika berlibur ke Bali. Dengan beragam pilihan kuliner yang lezat ini, tidak heran jika Bali tidak hanya memikat hati wisatawan dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan cita rasa kulinernya.
Apakah Anda ingin saya menjelaskan lebih detail tentang salah satu makanan atau restoran yang disebutkan dalam artikel ini?
TAGS : Kuliner Bali Ayam Betutu Babi Guling
