Salah satu menu hasil kolaborasi Afterglow Kitchen and Bar dan Papa Lee`s Restaurant, Beef Noodle Soup (Foto: Ist)
Balimemo.com - Restoran Afterglow Kitchen and Bar kembali menghadirkan serial Sunny Side Down. Pada Minggu (25/8) petang, resto yang terletak di lantai enam Tribe Bali Kuta Beach berkolaborasi dengan Papa Lee`s Restaurant, spesialis mi dan pangsit Taiwan.
Saat pertama kali menginjakkan kaki di Afterglow Kitchen and Bar, tubuh langsung diajak bergoyang oleh asiknya alunan musik santai dari disk jockey yang senantiasa mengiringi pengunjung dari sudut infinity pool. Suasana kian lengkap dengan pemandangan matahari terbenam pukul setengah enam sore.
Ya, restoran ini memang dirancang untuk menikmati sunset dengan pengalaman tak terlupakan di Bali. Dengan posisi berada di ketinggian, tamu disajikan pemandangan Pantai Kuta dengan keelokan detik-detik matahari terbenam yang berwarna jingga kemerah-merahan.
Dalam serial Sunny Side Down Vol.3 ini, Balimemo.com berkesempatan mencoba salah satu menu hasil kolaborasi Afterglow Kitchen and Bar dan Papa Lee`s Restaurant, yaitu Beef Noodle Soup.
Ada pula beberapa menu yang dapat dipilih antara lain Noodle with Spicy Sauce, Chicken Cold Noddle with Sesame Sauce, Vegetable Wonton with Spicy Sauce, Shrimp Truffle Xiao Long Bao, Golden Chicken Xiao Long Bao, dan Vegetable Xiao Long Bao.
Menjatuhkan pilihan pada Beef Noodle Soup terbukti tepat. Dengan suasana sunset yang romantis, menu ini menghadirkan semangkuk mie dengan potongan daging yang cukup empuk dan kuah dengan rasa kaldu sapi yang pas.
Tak seperti mie lainnya, mie pada Beef Noodle Soup terasa kenyal dan menyatu dengan kuah kaldu saat dinikmati bersamaan. Kondimen goji berry dan irisan daun bawang menambah lengkap dengan sensasi manis gurih di lidah. Bagi penikmat makanan pedas, jangan sungkan menambahkan sambal yang disajikan bersamaan.
Tak lengkap rasanya bila hanya memesan makanan, kali ini Balimemo.com mencoba Dish De Grey, sebuah mocktail yang terdiri dari campuran Mango Juice, Butterscoth, Lemon Juice, dan Royal Earl Grey Syrup. Dengan aroma rempah-rempah yang unik, minuman ini menjadi teman yang sempurna usai menikmati semangkuk Beef Noodle Soup, karena meninggalkan kesan hangat di tubuh.
"Kolaborasi dengan Papa Lee`s Restaurant menghadirkan cita rasa yang baru dan unik pada serial Sunny Side Down," kata Direktur Sales dan Marketing, Ingan Pulungan.
"Dengan bermitra dengan para ahli di bidang kuliner Taiwan, kami menawarkan pengalaman baru bagi para tamu, menikmati makanan yang luar biasa sambil menikmati pemandangan matahari terbenam yang sempurna di Kuta," dia menambahkan.
Dinobatkan sebagai `The Best Rooftop Restaurant`, Afterglow Bar and Kitchen menggabungkan konsep restoran yang buka sepanjang hari dengan bar yang terletak di tepi Pantai Kuta. Membawa cita rasa dari seluruh dunia menjadi satu. Dipadukan dengan keindahan matahari terbenam yang membuat pengalaman yang tak terlupakan.
TAGS : Afterglow Kitchen and Bar Kuliner Taiwan Sunny Side Down Tribe Bali Kuta
